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普阿魯斯Pralus品牌介紹：

普阿魯斯（Pralus）源自法國的巧克力品牌，由Auguste Pralus于1948年在法國里昂旁的城市羅阿納（Roanne）創(chuàng)立。1955年，Auguste Pralus獲得了法國最佳巧克力工匠（Meilleur Ouvrier de France）大獎，同年他創(chuàng)造出在這家店最有名的產(chǎn)品Praluline。目前的普阿魯斯（Pralus），由Auguste Pralus的兒子François Pralus繼承。

品牌故事：

早在1975-1976年，F(xiàn)rançois Pralus在著名的法國里昂地區(qū)的Bernachon巧克力品牌下做學(xué)徒。那時候，F(xiàn)rançois Pralus就已經(jīng)形成關(guān)于如何把Pralus品牌做好做大的概念，那就是：制作產(chǎn)地不同的可可的巧克力。

正是在這樣的一個概念引導(dǎo)下，二十年間François Pralus環(huán)游世界各地，精挑細(xì)選十幾個出產(chǎn)高檔可可的莊園，創(chuàng)造了二十多款原產(chǎn)地系列的黑巧克力。

François Pralus

2009年，是Pralus取得多項成功的一年：

1、Pralus100%馬達(dá)加斯加可可，獲巧克力協(xié)會評比Silver "Best Dark OrganicChocolateBar"，即最佳有機(jī)黑巧克力銀獎；

2、Pralus榛子醬杏仁夾心牛奶巧克力，獲巧克力協(xié)會評比Gold "Best filled Praline or Bonbon"，即最佳榛子醬夾心巧克力金獎；

3、Pralus“可可秀”熱巧克力粉，獲巧克力協(xié)會評比Gold "Best Drinking Chocolate"金獎，即最佳巧克力飲品金獎。

普阿魯斯（Pralus）巧克力在美國及日本名氣都很響亮，但巴黎瑪黑區(qū)的店卻是2008年才開張，也是目前巴黎唯一的一家店。

特色產(chǎn)品：

Pralus Pyramide des Tropiques（普阿魯斯 熱帶金字塔 十種可可產(chǎn)地組合裝 可可含量：75%）

十個可可產(chǎn)地分別是：巴布亞、印尼、圣多美、特立尼達(dá)、委內(nèi)瑞拉、坦桑尼亞、加納、馬達(dá)加斯加、哥倫比亞、厄瓜多爾。

pralus PYRAMIDE BIOLOGIQUE（普阿魯斯 生物金字塔 五種可可產(chǎn)地組合裝 可可含量：75%）

五個可可產(chǎn)地是：加納、厄瓜多爾、多米尼克共和國、坦桑尼亞、馬達(dá)加斯加。

pralusChuao（普阿魯斯 Chuao精裝版 可可含量：75%）

可可品種：可可選自委內(nèi)瑞拉加拉加斯西部的一個神秘村莊，這里僅靠船才可以到達(dá)。Chuao 北部緊貼著委內(nèi)瑞拉濃密的熱帶森林，南部靠著加勒比海。這里出產(chǎn)的可可，以“完美”著稱。以當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯目煽杉庸ぜ夹g(shù)，傳統(tǒng)的可可干燥技術(shù)，使得 Chuao 的成為全球最好的可可產(chǎn)地。

可可口感：極小的產(chǎn)量，使得以該可可制造的巧克力，變得更為罕見。該款Pralus的Chuao黑巧具有完美的平衡度?？辔?，略酸味，樹木味道交雜，以及巧克力細(xì)膩程度，都堪稱最佳巧克力。

pralus Le 100% Criollo（馬達(dá)加斯加原種Criollo可可豆可可含量：100%）

樸實(shí)的24小塊加上一塊帶有 Pralus 標(biāo)志的大塊，顯示了該款巧克力的大氣之處。馬達(dá)加斯加的可可，本身就是香味十足，非常細(xì)膩。而選用100%純馬達(dá)加斯加可可，加上100%純 Criollos，這就是一種極限的搭配，口感極其飽滿。該巧克力散發(fā)有薄荷醇的味道以及花香味，最后的回味略帶酸味。

Pralus Sao Tome（普阿魯斯 圣多美 可可含量：75%）

可可品種：美麗的圣多美島，非洲西部的一個小島。

可可口感：這款 Pralus 圣多美黑巧克力，具有非洲圣多美島氣息的果味、辛香味，帶有香味的巧克力也非常的濃郁，口感豐富，飽滿。

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